对于一两岁的宝宝来说，各个器官都还没有发育成熟。饮食也常常会导致宝宝出现一些疾病，严重的还是会影响宝宝的大脑发育，所以妈妈们一定要注意。那么，呢？

　　妈妈和宝宝

　　1、贪吃会造成 "肥胖脑 "影响宝宝的大脑发育：吃得太多，特别是吃了太多高营养的食物，所消耗的热量会大大超过消耗的热量，使热能变成脂肪在体内堆积。如果脑组织中的脂肪过多，就会造成 "肥胖症脑"。研究证实，人的智力与脑沟褶皱有多大关系，脑沟越明显，褶皱越多，智力水平就越高。肥胖的大脑使脑沟紧密相连，褶皱消失，大脑皮层光滑，宝宝大脑发育中的神经网络发育也差，所以智力水平会降低。

　　2、贪吃会抑制大脑智力区域的生理功能：人的大脑活动是兴奋与抑制相互诱发的，即大脑的某些部位兴奋，其邻近的某些部位就处于抑制状态，兴奋越强，对周围部位的抑制越深，反之亦然。因此，如果主管胃肠道消化的植物神经中枢因为对食物的过度渴望而长期处于兴奋状态，势必会对相邻的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域造成抑制，从而影响宝宝的大脑发育。这些区域经常处于抑制状态，智力会越来越差。

　　3、贪吃会因便秘而伤脑：儿童的零食大多以高营养的精细食品为主，吃了容易便秘。便秘时，代谢产物积聚在消化道内，在肠道细菌的作用下产生大量的有害物质，容易被肠道吸收，进入血液循环，刺激大脑，使脑神经细胞慢性中毒，影响大脑的正常发育。

　　4、贪吃还能促使大脑早衰：科学家在对婴儿大脑发育的研究中发现，一种能促使大脑早衰的物质--纤维芽细胞生长因子，会因食物和饭后而增加数万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质，所以从长远来看，贪吃会使大脑早衰因此，从长远来看，贪吃能引起大脑早衰。